O noso shiitake medra sobre troncos naturais de carballo, o substrato orixinal deste cogomelo. A madeira aliméntao amodo e dálle unha carne firme e un sabor intenso.
Recollémolo no seu punto e enviamos o que se acaba de colleitar. Consúmeo nos días seguintes e consérvao na neveira, nunha bolsa de papel.
Formato: caixa de 1 kg.